适合春季炖汤的药材？
花旗参炖乌骨鸡
原料：
乌鸡，瘦肉，花旗参，红枣，盐。
做法：
把红枣洗干净，去核备用，花旗参洗干净备用。
把瘦肉洗干净，切小块，乌骨鸡洗干净，斩块。
在锅里放水煮开，放入乌骨鸡，煮几分钟，去掉浮沫，捞出乌骨鸡洗干净。
把乌骨鸡放入汤锅里，加适量清水，再放入红枣和花旗参，大火煮开，再用小火炖一个半小时，最后，加盐调味即可。
春季食谱一周菜谱？
周一：
中餐:蒜苗炒肉丝，炝拌杏鲍菇。
晚餐：
河虾炒韭菜、凉拌木耳
周二：
中餐：
菠萝古老肉、蒜蓉酱西兰花。
晚餐：
香辣牛肉丝，豆腐炖滑子蘑
周三：
中餐：
红烧鸡块顿土豆蒜苔豆腐泡张。
晚餐：
滑溜里脊、醋烹绿豆芽
周四：
中餐：
清炖羊肉，糖醋莲藕晚餐：
清蒸鲈鱼，木须柿子
周五：
鲫鱼顿柳蒿芽，辣爆黄豆嘴晚餐：
白灼虾酱爆黄瓜片
周六：
中餐：
大东北杀猪菜、东北蘸酱菜，晚餐：
刺老芽炒鸡蛋、青瓜虾仁
周日：
中餐红烧排骨，松仁玉米，晚餐红焖羊肉碟鱼尾，爆炒甘蓝
春天适合和什么汤？
春天一碗汤，不用医生帮，推荐菠菜豆腐汤，养胃又补钙，常喝身体棒，春天了，建议多喝这5道汤，清润去火，营养丰富，开胃解春燥除渴
春天煲什么汤最好？
煲娃娃菜菌菇虾仁汤：
烧成汤，提供足量的维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，保持身体健康，增强免疫力、促进长高；
春季排骨汤怎么炖最好喝又营养？
春季排骨汤炖的最好喝又营养，可以采用以下几步来做：
1.首先，将排骨洗净，然后用开水烫一下，把外面的血污洗去；
2.将洗净的排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮滚，让汤开始浓稠；
3.烧开后，小火炖煮，加入料酒、生姜片和其它你喜欢加的调料，慢慢炖至排骨烂熟；
4.最后，再加入一些蔬菜，如萝卜、胡萝卜、西兰花等，蔬菜熟后即可关火，添加适量盐就可以喝了。
这样的排骨汤口感鲜美，而且汤里的排骨和蔬菜都是熬煮过的，营养也很丰富，可谓是一碗健康又美味的春季排骨汤。
