有本书叫《海底捞你学不会》，请问这‘海底捞’是什么意思啊?这词好迷糊

有本书叫《海底捞你学不会》，请问这‘海底捞’是什么意思啊?这词好迷糊？

海底捞是一个火锅店的名字，很有名气，它在各个城市都有分店，张勇是这店的创始人，他的员工几乎都是来自农村，家庭很贫苦，而且他没有学历限制，他的员工们都很为他卖力，这本书主要讲的就是那些员工的生活经历，看了对我们很有好处！