曲曲菜的好处和坏处？
曲曲菜有好处，也有坏处。
曲曲菜的好处在于它是一种含有丰富维生素C、蛋白质和纤维素的蔬菜，对身体健康有益。
同时，它的味道鲜美，非常适合烹调各种菜肴，也可以作为凉拌菜食用。
然而曲曲菜的坏处也不容忽视。
由于其皮和叶子都含有氧化酶，吃过后会使铁质流失，可能会影响身体健康，所以不能过量食用。
总之，适量食用曲曲菜能享受到它的好处，但过量却容易造成负面影响。
曲曲芽就是曲曲菜吗？
学名“苣荬菜”，又叫曲曲芽、野苦苣、苣麻菜、苦苣菜、曲曲菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、苦荬菜、苣菜、侵麻菜等等，地域不同，叫法也不同，在我国的大部分地区均有分布。
因为曲麻菜长得和苦菜、蒲公英很像，很多对它不熟悉的人，经常会把它认错
曲曲菜的最佳吃法？
1.
曲曲菜200克，先将菜择好。
2.
用清水洗净。
3.
然后沥干水分。
4.
用手拧成三指宽的段。
5.
放入一小勺盐，一勺生抽，一勺陈醋，3/4滴香油，拌匀即可。
6.
成品图
曲曲菜的最佳吃法？
1.
曲曲菜200克，先将菜择好。
2.
用清水洗净。
3.
然后沥干水分。
4.
用手拧成三指宽的段。
5.
放入一小勺盐，一勺生抽，一勺陈醋，3/4滴香油，拌匀即可。
6.
成品图
曲曲菜怎么做好吃又简单？
1.
具体做法如下：
主料：
曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
辅料：
食盐4克
做法：
曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。
彻底洗干净。
2.
把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
3.
蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。
（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
4.
将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
5.
凉拌菜完成。
曲曲菜怎么做好吃又简单？
1.
具体做法如下：
主料：
曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
辅料：
食盐4克
做法：
曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。
彻底洗干净。
2.
把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
3.
蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。
（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
4.
将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
5.
凉拌菜完成。
