紫菜是不是塑料做的？
紫菜不是塑料做的
紫菜在系统分类学上隶属于红藻门，原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜体内含有丰富的蛋白质以及氨基酸。
在每一百克晒干的紫菜中，蛋白质含量可以达到百分之二十四甚至百分之二十八，比一般陆生蔬菜的含量要高很多很高。
紫菜里面所含的氨基酸也非常容易被人体吸收
可能你还不知道，紫菜一直被营养学家们誉为“营养宝库”。
它体内含有大量的微量元素，比如核黄素以及常见的钙磷铁等微量元素，紫菜的含量都是最高的。
紫菜还还有丰富的维生素尤其是维生素B12，坚持长期吃紫菜，可以有效预防记忆力减退。
此外，紫菜体内也含有丰富的无机质，这种无机质对人体也很有好处。
紫菜是不是塑料做的？
紫菜不是塑料做的
紫菜在系统分类学上隶属于红藻门，原红藻纲，红毛菜目，红毛菜科，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜体内含有丰富的蛋白质以及氨基酸。
在每一百克晒干的紫菜中，蛋白质含量可以达到百分之二十四甚至百分之二十八，比一般陆生蔬菜的含量要高很多很高。
紫菜里面所含的氨基酸也非常容易被人体吸收
可能你还不知道，紫菜一直被营养学家们誉为“营养宝库”。
它体内含有大量的微量元素，比如核黄素以及常见的钙磷铁等微量元素，紫菜的含量都是最高的。
紫菜还还有丰富的维生素尤其是维生素B12，坚持长期吃紫菜，可以有效预防记忆力减退。
此外，紫菜体内也含有丰富的无机质，这种无机质对人体也很有好处。
紫菜怎么分辨，是塑料做的？
四种简易方法鉴别紫菜真假北京市食药监局提醒，有些简易方法可对“紫菜”和“塑料”进行初步判断：
一是水泡法：
真紫菜泡水后吸收水分，光滑，而塑料薄膜不吸水，不光滑。
二是燃烧法：
真紫菜燃烧会产生一种类似于毛发燃烧的味道，火苗熄灭后留下像灰一样的物质;塑料薄膜燃烧火苗很大，滴油脂并有刺鼻的气味，燃烧剩余物质团缩在一起。
三是手撕法：
用手撕扯泡过的样品，真紫菜撕扯很容易断，没什么弹性，塑料薄膜撕扯不易断，弹性较强。
四是水煮法：
将未经浸泡的紫菜用水煮，煮前浮于水面，煮后体积略有增大，不完全漂浮在水面;塑料薄膜水煮前后体积不变，均漂浮于水面。
专家建议，购买紫菜时可以捏一捏、闻一闻，品质好的紫菜一般是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，手感蓬松有弹性、没有异味。
为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西？
可能是捞紫菜的网兜上面掉下来的塑料丝。
真正的紫菜会带有一股海腥味，而如果是塑料袋冒充的紫菜，会有刺鼻的塑料味。
打开紫菜的包装后，如果是塑料袋冒充的紫菜，撕扯这样的紫菜是没有声音的。
如果是干制的紫菜，是有声音的，也容易掉落和撕碎。
不管是塑料袋还是紫菜，干燥的时候都会呈现黑色，当浸泡后，紫菜会出现绿色、紫黑色，而塑料袋是不变色的。
为什么紫菜的口感像啃塑料？
像海藻海带等植物会有高含量的胶质。
海苔在加工过程中需要添加调味剂，在助剂的溶解中会含有胶质与混合剂调和，干燥后口感上会更好。
紫菜浸水为什么变铁锈色？
紫菜浸泡后，水变铁锈色是正常的。
因为它是红藻类,含碘较多，浸泡后，碘融于水中，与水中的矿物质发生化学反映，所以成为铁锈色。
鉴别紫菜真假的小窍门：
1、首先可以通过紫菜的色泽观察。
紫菜里面含有藻红素，因此一般买到的紫菜颜色应该是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽。
2、现在有的厂家为了节约成本，会用廉价的海藻或者海菜染上颜色充当紫菜来卖。
第二种方法就是把一小块紫菜放在水里浸泡一段时间。
真正的紫菜泡出的水颜色基本没变化。
如果水的颜色变成鲜艳的紫红色甚至还有像墨汁一样的颜色，肯定是假的。
3、另一种方法是取一小片紫菜用火烤烤，烤完后质量好的紫菜应该是绿色的，就像海苔那样的颜色。
如果烤完后变为黄色，则是劣质紫菜。
4、最后一种方法是通过口感辨别。
有些假冒紫菜竟然是用塑料薄膜做的。
泡水的颜色没有问题，但放在嘴里嚼怎么也嚼不烂，用手撕一下还很有弹性。
