热水壶烧水原理？
电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。
其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片；
因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。
因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。
这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
电热水壶的烧水和保温的原理？
电热水壶的结构与工作原理：
电热水壶接通电源加热后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，蒸汽冲击蒸汽开关上面的双金属片，由于热胀冷缩的作用，双金属片膨胀变形，顶开开关触点断开电源。
如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。
因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。
这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
电水壶的保温原理：
具有保温功能的电水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。
保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。
关键部件：
电水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。
温控器分为：
简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。
建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶。
其他部件：
除了关键的控温器，一个电水壶的组成必须包含这些基本部件：
开壶按键、水壶顶盖、电源开关、手柄、电源指示灯、加热地盘等。
保温原理：
具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，
它可以让用户控制选择是否保温。
保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。
电热水壶的接线原理？
电热水壶是利用温控片与弹簧的原理来控制加热盘电路的开关，当水被加热至100度时，温控片变形使弹簧跳动，关断加热盘电路，开关跳起，达到了自动断电的效果。
