薏仁粉和薏米粉有什么区别（薏米跟大米煮干饭的升糖指数）

薏仁粉和薏米粉有什么区别？

二者的功效基本上是相同的，他们是同一种东西，不过是存在状态不一样。

薏仁粉是磨成的细粉，方便冲水泡水泡牛奶或豆浆来喝，而薏米就是米的一种，可以用来煮粥。

不过使用方法不一样，不必担心，功效是一样的。

薏米跟大米煮干饭的升糖指数？

    大约在60～75之间。

    薏米的升糖指数为53，大米的升糖指数是83，两者混合煮饭升糖指数高或低主要看两者比例，薏米多的话，升糖指数会接近60，大米多的话，升糖指数会接近75。