甜菊糖苷执行标准号?
甜菊糖苷生产执行标准为:
GB8270—2014《食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷》。
甜菊糖苷与糖精的区别?
二者的主要区别如下:
第一、二者的来源分类是不一样的:
其中甜菊糖苷是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种天然甜味剂;而糖精是苯甲酸的衍生物,属于人工合成甜味剂。
第二、二者的甜度是不一样:
甜菊糖苷的甜度为蔗糖的200-300倍,而糖精的甜度为蔗糖的300~500倍,要高于甜菊糖苷。
低卡甜菊糖是什么?
甜菊糖,又称甜菊苷,是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。
甜叶菊原产于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。
甜菊糖苷带有一定程度的涩味和薄荷醇味,适度可口,纯品后味较少,是最接近砂糖的天然甜味剂。
甜菊糖苷和白砂糖哪个好?
前者好,只需一点就能释放很多的甜味,而且热量不高
甜菊糖苷能做山楂罐头吗?
能做山楂罐头,还可以做荔枝罐头
甜菊糖苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果,如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。