淮山炖排骨做法？
排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。
山药洗净
步骤2
山药去皮切块
步骤3
排骨炒一遍，冲洗干净
步骤4
锅里热油，放入葱姜爆香
步骤5
放入排骨煸炒一下
步骤6
加入老抽和生抽继续翻炒一会
步骤7
倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟
步骤8
加入怀山药，继续炖20分钟
步骤9
至山药绵软，汤汁浓稠即可
淮山药排骨汤的家常做法？
是：
易学易做淮山药排骨汤的制作方法相对简单，不需要太多专业技能，只需要一些基本厨艺知识即可轻松学会。
具体做法如下：
1.准备好排骨和淮山药，并将排骨切好；2.将排骨放入开水中焯水，煮至浮沫全部脱去，去掉聚集的浮沫；3.将焯水过的排骨放入清水中，加入淮山药，随后大火煮沸，再转小火煮至排骨和淮山药变得烂软；4.加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
总体来说，淮山药排骨汤是一道营养美味的家常汤品，制作简单易学，可以满足家庭成员的口味需求。
淮山炖排骨怎么做？
原料：
排骨（淮山）、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法：
1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;
2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
山药排骨汤的做法？
1、材料：
排骨，山药，淡菜，姜，料酒，盐，鸡精。
2、排骨洗净切段，姜切片。
山药切块。
淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。
3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。
捞出洗净。
4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。
5、放入山药继续炖15分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
山药炖排骨是怎么做的？
用料：
排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。
1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。
2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。
然后捞起沥干。
3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。
4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。
加入适量的清水。
5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。
6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。
（加少许醋或者盐泡）
7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时
8、最后加入适量的盐即可。
怎样做淮山排骨汤？
配料：
淮山650克、猪大骨头400克、干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、精盐0.5茶匙
1.猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污
2.焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片
3.淮山刮去表皮后切块备用
4.除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中
5.加入足量清水
6.盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时
7.淮山块放入锅中，继续煲1小时左右
8.放入适量盐调味，即可。
