廖排骨卤水配方？
配方
排骨适量，生姜适量，小葱适量，香菇适量，生抽适量，老抽适量，大酱适量，蒜泥适量，
1/排骨洗净后，冷水浸泡半小时。
2/准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。
加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮。
3/把所有干的配料装入料包，放入。
小葱洗净，直接放进去，但是葱绿留一点备用。
香菇洗净，热水烫一下后放入。
4.大火煮开后，如果表面有浮沫的话，捞干净，然后加入生抽，老抽，大酱。
5.转中小火，盖盖子定时40-50分钟。
6.到时间后，关火，继续焖10分钟，然后把葱，料包捞出来
7.把我们的排骨捞出来，就可以吃了，搭配蒜泥，还是浇汁都可以的。
8.最后焖10分钟即可廖排骨卤水配方完成开吃了。
9.美味又好吃的
沣峪口十大名小吃？
沣峪口十大小吃也就是说是西安的十大小吃都有凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍，小炒牛肉，biangbiang面，扯面，粉汤羊血，灌汤包，臊子面，牛肉面，裤带面，软面，搅团，浆水面，浆水鱼鱼臊子面，包子，饺子，煎饼卷大葱，菜馍，菠菜面，菠菜饼，荠荠菜馍，等等好多好吃的，让你流口水。
蒜香排骨怎么炸酥脆好吃？
排骨洗净用盐喝生抽腌制一下，锅里起油、小火慢炸把蒜末炸制金黄捞出来，腌制好的排骨裹上生粉，下入油锅炸制，炸酥脆捞出来，排骨炸制两遍，留底油把大蒜沫和排骨翻炒加入烧烤廖即可，
郫都区十大名吃？
郫都区的名小吃有：
蒋排骨，杨鸡肉，魔方豆花等。
1、蒋排骨由蒋跃春夫妇创建于1982年郫县唐昌镇，当时主要经营豆花、炖猪蹄、腌卤排骨等菜品。
