如何挑选盘锦大米？
检验硬度：
盘锦大米的硬度是由蛋白质含量决定的。
蛋白质含量越高，硬度越强，透明度越高
查看面色：
正常的盘锦大米应该是洁白透明的，除了紫、黑米以外，腹白色的色泽应该正常。
盘锦大米适合煮粥还是煮饭？
盘锦大米是我国大米的珍品，米粒饱满，色泽好，口感佳，也是东北大米里很好的大米品种之一，盘锦大米由于特殊的地理，气候条件，籽粒饱满，外观品质好，做成米饭柔软润滑，清香适口。
做成米饭，煮粥都是非常好吃！还有盘锦蟹田大米，稻田河蟹，中外驰名！
盘锦大米是苏稻吗？
盘锦大米不是苏稻，盘锦大米用的就是盘锦当地的水稻，品种都是耐盐碱的品种，早期的颜峰，还有现在的都是盘锦本地杂交水稻品种，不是用南方的苏稻来加工盘锦大米的，盘锦大米全国闻名，口感独特，味道醇香，软糯适口，是盘锦地区独特的味道
北大荒盘锦大米怎么样？
北大荒盘锦大米扬名国内外，米粒饱满，晶莹剔透，有淡淡的清香。
煮出的米饭更是让人闻之味美飘香，你会垂涎三尺，很想吃上几大碗。
我就是地地道道的盘锦人，我为自已家乡的品牌大米，感到十分的骄傲！请各位我的家乡盘锦，我会让你留恋往返的。
介绍盘锦大米作文
盘锦大米，盘锦市名特产品。
盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。
这是由盘锦的土壤、水质、气候加精良的耕作技术等综合因素促成的。
什么样的盘锦大米最好吃？
盘锦大米之所以好吃，是因为纬度和土壤因素，这里的水稻一年产一季，生长周期长；再一个就是盘锦是退海之地，碱性黑土地很肥沃，而且土壤里面还含有丰富的微量元素，所以这里的大米很好吃，好的盘锦大米外形圆润，富有光泽，还会有少量带白节的米，这是盘锦大米的特色，盘锦大米闻着没什么香味，但是熬粥特别香，所以买盘锦大米也不用怕买到香精米，用盘锦大米给孩子熬粥特别放心，我家一直吃一款蟹都味道的大米，他家的大米是稻田米，和盘锦河蟹一起养的，所以没有化肥和农药，是真正的原生态大米，她家还有一款白小胖宝宝粥米，听说是专门给小孩熬粥吃的，品质更好。
