自己做果冻怎么做?
主料:
白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许
辅料:
水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许
1、锅内加水、冰糖。
2、加柠檬蜂蜜水,小火加热。
3、加热至冰糖溶化。
4、保持水开的状态,加入白凉粉。
5、取一小勺,稍微晾凉后,凝固状态时,就可以倒入模具中了。
6、模具中倒入果冻液,液面至模具中线位置。
7、加入柚子肉,蔓越莓干。
8、再加入果冻液,九分满。
9、待果冻液凝固后,反扣在盘子上。
10、加葡萄干,红糖水,芝麻。
怎么做果冻?
淀粉果冻苹果做法:
;材料:
水,玉米淀粉,苹果,白糖;
1、苹果洗干净,用刀切成小条状。
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2、100g玉米淀粉加上100g水,混合均匀,一定要完全混合,不要有结块。
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3、再在锅里放入500g水,把水烧开后转小火,把第一步的混合液体缓慢倒入,边倒边快速搅拌,直到锅中的液体相对固化并成透明状。
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4、在透明液中放入适量白糖,搅拌均匀后倒入一个大碗。
;
5、再加入切好的苹果条,冷却后放冰箱冷藏,2-4小时后就可以吃果冻了。
最简单的果冻怎么做?
准备材料:
白凉粉20克、水400克、白糖20克、冻干草莓颗粒10克、薄荷叶10片
一、食材备好
二、白凉粉,白糖加上水搅匀
三、放火烧上搅匀
四、手感不烫的时候倒入草莓颗粒搅匀
五、灌入冰格磨具里放上薄荷叶冷藏2小时以上。
六、最后取出脱膜装盘即可食用。
果冻捏捏怎么做?
准备一片果冻胶,一根吸管
找一片较大的果冻胶,把果冻胶包裹在吸管上留出来一部分,把边边捏紧,中间不要粘
要加闪粉的可以往果冻胶上面粘一些闪粉
最后拿吸管往里面吹气,像吹泡泡糖一样吹到满意的大小时,捏紧吸管尾部拔下来然后拧一下,最后把多出来的部分剪掉,就做好啦
怎么做最简单的果冻?
制作果冻非常简单,以下是最简单的果冻的做法:
所需材料:
果冻粉1包(10克左右)
水500ml
砂糖2-3大勺
食用色素(可选)适量
步骤:
把果冻粉倒入一个小碗中备用。
把水倒入锅中加热,加入砂糖搅拌至糖溶解。
每次取出少量热水,倒入果冻粉中,用搅拌器或筷子迅速搅拌均匀。
将调制好的果冻粉汁倒入锅中,用中火不停搅拌煮约1-2分钟至完全溶解成浆状。
如果想要美观或者想要加入其他口味,可以加入少量食用色素和香精或果汁等调味料,再继续搅拌均匀。
将煮好的果冻液倒入模具中,放置在室温下待凉至稍微变硬即可放入冰箱冷藏至凝固。
取出切成小块或者切成自己喜欢的形状,即可食用。
温馨提示:
果冻制作需要在搅拌果冻糊和倒入模具后迅速完成,以防止果冻变硬难以进模。
如果不想加砂糖,可以选择无糖的果冻粉或者其他代糖调制。
希望以上做法能够对您有所帮助,祝您制作成功并享用愉快!
嚼着吃的蜂蜜果冻怎么做?
以下是嚼着吃的蜂蜜果冻的制作方法:
原料:
-大约1杯果汁(根据你选择的果汁类型)
-1/4杯纯蜂蜜(根据你的口味而定)
-2汤匙吉利丁粉
-1汤匙柠檬汁(可选)
步骤:
1.准备好模具,如果是硅胶模具可以轻松的推出果冻。
如果使用其它类型的模具,请先在模具上涂一层食用油,以便易于取出果冻。
2.在搅拌碗中,混合果汁和蜂蜜,加入柠檬汁(可选)。
3.将吉利丁粉加入果汁混合物,轻轻搅拌使其充分混合。
4.将搅拌碗放在沸水中的锅上,直至吉利丁完全溶解,同时不断搅拌。
5.一旦全部溶解,将搅拌碗从锅中取出,然后降温5-10分钟。
6.把混合物倒入果冻模具中,并将其冷却至室温。
然后,将它们放入冰箱冷藏2-3小时,让其完全凝固。
7.果冻可以嚼着吃,也可以直接吞下去。
喜欢其它水果的人可以选择使用他们最喜欢的水果,只要将它们搅拌成果汁即可。
果汁的酸度会影响果冻成品的结构,可以根据自己的口味来调整。
如有需要,可以加入甜味剂或酸味剂来调整味道。