鱼片的30种做法？
1.软溜鱼片
原料：
鲤鱼800克，玉兰片15克，胡萝卜15克，淀粉5克，盐3克，料酒25克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，酱油5克，白砂糖25克，醋10克，植物油30克。
袋装鱼片做法？
1、食材：
袋装鱼片一袋（430克）、鸡蛋一个、生姜一块、面粉70克、蚝油二汤匙、五香粉5克、鸡粉5克、料酒一汤匙。
2、做法：
鱼片解冻，洗清洁，再放上食盐腌十分钟，把腌好的鱼片洗干过一遍水控水备用。
3、把鱼片放在碗里，再打一个鸡蛋，加上蚝油，面粉，生姜末，五香粉，鸡粉，盐，搅拌均匀备用。
4、锅烧热放稍多一点花生油，再把鱼片放进去，慢火煎。
5、在中间要记得翻面，煎至两金黄即可。
