香木须别名叫什么?
中文学名:
胡芦巴。
别名:
苦豆、香草、葫芦巴、芦巴子、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、芸香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿。
丹风县城古称龙驹寨,曾是繁华的水旱码头。
这里人种植一种特殊的苜蓿,叫做香苜蓿。
不是主要用作牲畜饲草的那种。
那也叫苜蓿,却无香味,不冠香字。
香苜蓿是主要当作调料用的,像花椒、桂皮、草果;还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。
苜蓿的嫩芽也能供人们食用,但不能做调料。
龙驹寨人把普通苜蓿叫做野苜蓿,而把他们的香苜蓿叫做家苜蓿。
两种苜蓿形状几乎完全一样,但气味、质地和用途却有很大不同