阳澄湖大闸蟹的做法吃法？
1.先将大闸蟹的脐掰下来。
2.用剪刀将大闸蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。
放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。
3.再将蟹壳揭下来。
4.往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。
记住哦，蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。
5.在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，大寒，不能食用。
6.用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
7.用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。
8.将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。
9.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。
10.用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。
至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开
阳澄湖大闸蟹料包怎么用？
一般大闸蟹料包包括：
紫苏。
蒸螃蟹到时候与螃蟹一起放到盘子里，祛腥的。
螃蟹醋。
吃螃蟹蘸着用的。
也可以不蘸醋，看自己喜欢。
吃蟹工具。
吃螃蟹时，用工具跳肉吃。
阳澄湖大闸蟹到底是靠吃什么长大的？
苏州阳澄湖里的大闸蟹应该是吃小虾小毛鱼长大的，还有大闸蟹专用饲料吧，在阳澄湖清淡的湖水里长大的大闸蟹，它的味道特别清香，蟹黄蟹膏味正，每年到了深秋初冬西风一吹蟹脚洋，全国各地方的食客特别是离苏州很近的上海人，开的汽车来苏州阳澄湖品蟹。
