蜜汁炒鱿鱼片的做法

蜜汁炒鱿鱼片的做法？

1.鱿鱼切片并切成格花状，姜切丝，蒜头切末，红萝卜削皮后切成条状，青葱切段备用。

2.煮一锅滚水，将红萝卜汆烫2分钟后盛起沥干。

3.煮一锅滚水，加入少许的盐，将鱿鱼片汆烫30秒后捞起沥干。

4.热锅加2匙油，把葱白、姜丝、蒜末、干辣椒下锅爆香。

5.把鱿鱼片加入。

6.加入红萝卜炒香。

7.以1匙的蚝油、1匙的味淋、2匙的米酒及适量的盐调味。

8.加入青葱段。

9.均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!