香干炒芹菜的做法如何？
主料：
香干3块，芹菜300克
辅料:红圆椒一只,小葱一根
调料：
料酒、精盐、味精适量。
佐料:植物油3o克
制法：
1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
2.香干洗净，切成干丝。
小葱洗净切成葱末.椒去籽,切丝.
3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入焯片刻,捞起沥干。
4.锅烧热，入油.油热后,入葱花,椒丝煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
西芹炒豆干家常做法？
材料
西芹一棵，豆腐干两块，盐，味精适量。
做法
1、西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块
2、烧锅热水，西芹在沸水里打个滚
3、西芹斜切段，豆腐干切小块
4、锅里热油，先把豆腐干煎至两面金黄，加入西芹，放少量盐，因为豆腐干本身就有咸味。
5、快速翻炒两分钟出锅
