土豆泥的做法最正宗的做法？
1.先将土豆洗净、去皮、切块。
将鲜肉切成小丁。
2.往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3.大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
土豆泥面条的做法？
1.
锅中放入食用油30毫升，接着再放入土豆条150克，小火炸三分钟即可。
2.
三分钟以后直接盛出，然后用勺子捣成泥状。
3.
锅中放入1000毫升的水，接着放入面条150克，小火煮五分钟即可。
4.
过5分钟以后直接捞出，放入到盘子当中。
5.
土豆泥150克当中放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用勺子混合搅拌均匀。
6.
接着再把土豆泥150克放入到面条150克上面。
7.
然后再用筷子搅拌均匀即可，土豆泥拌面就做好了。
