桃胶怎么炖才有营养

桃胶怎么炖才有营养？

桃胶要小火慢慢炖，把胶汁完全炖出来，才有营养，才美味。

如果配加其他的滋补品，营养就更好了。

如桃胶银耳汤：

方法步骤

1、食材：

桃胶、银耳、其他（看各人所好）

2、将桃胶用清水泡发12小时以上，（银耳3小时足够了）

3、洗净，撕成小块

4、先炖银耳，看银耳快软烂了再放桃胶（保证桃胶口感Q弹）

5、再炖半小时，桃胶银耳都出胶了后，再放入其他（如雪梨、苟杞等）

6、加入白糖，关火。