糖醋里脊肉做法？
食材清单
里脊肉300g、番茄酱适量、白糖3小勺、面粉适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、黑芝麻少许
烹饪步骤
1/4
里脊肉切条，放入适量的盐和料酒腌制10分钟，备用
2/4
打入一个鸡蛋，筛入适量面粉，抓匀，使肉条上都裹上面粉
3/4
上锅倒油，将裹好面粉的里脊肉放入锅中炸至定型后捞出，然后再倒入锅中复炸一遍，捞出
最后一步
锅里留少许油，倒入番茄沙司，翻炒，然后倒入水淀粉，放入适当白糖，熬至糊状，倒入炸好的里脊条翻炒几下，使里脊条都均匀的沾上番茄酱，关火出锅，盛入盘中，上面撒上少许黑芝麻，一盘色香味俱全的糖醋里脊就做好了
家常糖醋里脊的做法？
1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出，待油温升高，放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁，放入炸好的里脊翻炒几下，里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。
糖醋里脊咋做？
材料
猪里脊300克，番茄沙司100克，白糖50克，白醋30克，料酒15克，鸡蛋1个，生粉适量，水淀粉适量，盐适量
做法
1.猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条
2.里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟
3.腌制好的里脊条均匀的裹上一层生粉
4.油烧热到6-7成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出
5.锅里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和适量的水
6.糖醋汁边加热边搅拌
7.糖醋汁冒泡的时候放入水淀粉
8.继续边加热边搅拌
9.加热到糖醋汁冒泡有点粘稠的时候放入里脊
10.翻动里脊均匀的裹上糖醋汁的时候出锅
