刺猬怎么吃？
1、首先，将刺猬肉洗净，切片，黄瓜去瓤洗净，切片，水发木耳去杂洗净，撕小片；
2、然后，油锅烧热，投入葱姜煸香，再放入刺猬肉煸炒，加入酱油、料酒、花椒水煸炒几下；
3、最后，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘
刺猬怎么吃对身体健康？
清炖
1.将刺猬宰杀，去皮，去刺，开膛去内脏，洗净，取肉切成片。
酸桔叶、酸木瓜、荆芥、葱、姜洗净，剁碎，入盆，放入肉片、花椒、盐、拌匀，腌渍1小时。
2.用香茅草捆住肉片，放在栗炭火上慢慢烘烤，至肉熟香味溢出即食。
刺猬怎么烧营养？
刺猬最好的做法就是干锅吃。
因为刺猬的肉都是油很大的腥味的，用芹菜，蒜苗，姜丝加上一些料酒正在用柴火烧的铁锅上焖煮是非常有营养的一种吃法
刺猬怎么做好吃？
小炒刺猬好吃。
做法
1刺猬开水烫后拔刺剥皮，去头爪子和内脏
2肉剁小块，放盐鸡精料酒，腌制15分钟后放点生粉调匀。

3油适量下锅烧热，青椒切条炒半熟，腌制好的刺猬肉下锅继续炒，盐少许，料酒适量，再炒至熟，鸡精少许，生抽适量，起锅。
野生刺猬怎么吃？
野生刺猬，它是有灵性的，最好不要吃它，如果非要吃，它可以活一点泥，将刺猬放在泥上面，用小书柜扒了刺猬，使刺猬身上沾满粘泥，然后用火烧，等把粘泥烧了通红以后停火，将粘泥拿棍子砸开，将其皮剥开，将刺猬肉蘸佐料吃
