烧烤19种调料揭秘？
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、郫县豆瓣酱200克、大蒜仁100克、花椒粉30克、特鲜一号40克、鸡精100克、白糖20克、盐40克、色拉油1500克。
做法：
把芝麻酱、花生酱、大蒜仁、花椒粉、特鲜一号、鸡精、白糖、盐混合一起，放入容器内，将泡椒、郫县豆瓣酱剁成泥。
放入油锅内，中小火炒出红油后，倒入装有调料的容器中搅拌均匀，密封12小时待用。
烧烤需要哪些配料？
烧烤需要的配料有肉类、调料、油脂类、蔬菜等。
因为肉类是烧烤的主要食材，可以选择猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等；调料可以用盐巴、黑胡椒粉、花椒粉等烧烤专用调味品，也可以用自己喜欢的调味料搭配；油脂类可以用橄榄油、葵花籽油、花生油等；蔬菜可以用洋葱、胡萝卜、芹菜、南瓜等。
此外，根据个人口味和健康需求，还可以添加一些水果、海鲜等食材进行搭配。
烧烤的配料，都有什么？
常见的烧烤配料包括：
大葱、蒜泥、姜泥、孜然粉、五香粉、辣椒粉、芝麻、盐巴、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜、沙拉酱、酸奶、柠檬汁等。
此外，也可以根据不同的食材选择相应的调料，如牛肉可以配以十三香等调料，鸡肉可以搭配椒盐等调料，猪肉可以配以孜然粉等调料。
