小疙瘩汤是怎么做的？
主料：
100克面粉、100ml清水
配料：
适量洋葱、适量粉丝、适量豌豆、适量猪肉末、适量胡萝卜丝、适量盐、适量香油、适量鸡精、适量豆腐
做法
1、猪肉切末，或者直接买猪肉末，豆腐切丁，洋葱切碎。
2、锅子烧热，放入油，放入洋葱，煸炒至出香味。
3、加入猪肉末，煸炒至猪肉变白。
4、加入豌豆，煸炒。
5、加入豆腐煸炒。
6、加入清水或者高汤。
7、面粉加入清水，搅拌成稀面糊。
8、水开，用勺子，慢慢将面糊滑进锅子，越小越好。
有人用漏勺，这样出来的面疙瘩更细小。
9、加入粉丝，粉丝提前剪断。
10、加入少许胡萝卜丝。
（主要是为了好看，可省略）
11、开锅，加入盐、鸡精、香油，搅拌出锅即可。
如何制作家常疙瘩汤？
食材准备：
杏鲍菇，西红柿，鸡蛋，番茄酱，木耳，葱姜，香菜，面粉，盐，香油。
这个疙瘩汤的疙瘩是有馅的，这个馅就是杏鲍菇。
将杏鲍菇洗净后切成小丁，然后下入锅中煮熟，捞出后用漏勺沥干水分，倒入干面粉中用筷子搅拌至均匀的裹上面粉就可以了。
这个馅也可以换成土豆丁，鸡肉或者其他。
锅中烧油，下入葱姜炒香，然后加入西红柿丁和番茄酱炒出汁水；再加水烧开，调入食盐调味。
烧开后撒入切丝的木耳，再撒入裹了面粉的杏鲍菇疙瘩，注意边撒边轻轻地搅动，防止粘连。
最后打入蛋花，撒上香菜和香油就可以出锅了，营养丰富的杏鲍菇疙瘩汤就做好了
如何制作家常疙瘩汤？
食材准备：
杏鲍菇，西红柿，鸡蛋，番茄酱，木耳，葱姜，香菜，面粉，盐，香油。
这个疙瘩汤的疙瘩是有馅的，这个馅就是杏鲍菇。
将杏鲍菇洗净后切成小丁，然后下入锅中煮熟，捞出后用漏勺沥干水分，倒入干面粉中用筷子搅拌至均匀的裹上面粉就可以了。
这个馅也可以换成土豆丁，鸡肉或者其他。
锅中烧油，下入葱姜炒香，然后加入西红柿丁和番茄酱炒出汁水；再加水烧开，调入食盐调味。
烧开后撒入切丝的木耳，再撒入裹了面粉的杏鲍菇疙瘩，注意边撒边轻轻地搅动，防止粘连。
最后打入蛋花，撒上香菜和香油就可以出锅了，营养丰富的杏鲍菇疙瘩汤就做好了
疙瘩汤是什么做的？
是用白面做的饭就叫疙瘩汤
疙瘩汤的家常做法？
材料
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）
做法
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。
不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团，放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿番茄酱翻炒。
3、加入盐和糖翻炒。
4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。
中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
6、盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
7、倒入搅拌好的鸡蛋，
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜即可。
面疙瘩汤最正宗的做法？
原料：
面粉160克、鸡蛋1个、盐适量、西红柿1个、小白菜80克、木耳5朵、鲜豆腐1块。
做法步骤：
第1步、西红柿半个切块，小白菜一颗切碎备用
第2步、干木耳泡开，豆腐切丁备用
第3步、面粉适量，鸡蛋一个加点盐和白糖打散
第4步、把打散的鸡蛋倒入面粉，快速搅拌成小疙瘩，多余的蛋液可以淋入锅内
第5步、锅内倒油，油热把西红柿和小白菜放锅炒，然后放入豆腐，锅内加水烧开，放木耳和剩下的鸡蛋液，倒入疙瘩搅拌
第6步、出锅前加盐
