酱牛肉就放酱吗（何大厨酱牛肉的做法）

酱牛肉就放酱吗

酱牛肉要放酱，除了放各种调料，还要放一些黄豆酱，这样酱的牛肉更香更好吃。

把牛肉洗干净，放锅里煮，倒料酒放葱姜蒜，打出血沫，放各种调料，也要放一些黄豆酱，大火烧开后煮半小时后要用小火，这样，酱出来的牛肉就非常好吃。

所以，酱牛肉放各种调料也放酱的。

何大厨酱牛肉的做法？

1、主料：

卤牛肉220克、胡萝卜40克、柿子椒1个。

2、辅料：

青蒜叶适量、生姜3克、辣酱5克、生抽酱油10毫升、食用油20毫升。