热干面做法?
1.
准备好200克热干面条,50克花生芝麻酱,5ml香油,一勺生抽,一勺老抽,5克胡椒粉,10克辣椒油,一勺陈醋,10克酸豆角,20克辣萝卜丁,10克葱花,5克食用盐,10ml食用油,5克蒜
2.
锅里放500ml水,加入5克食用盐,10ml食用油,烧开水后下入200克干面条,煮至5成熟捞起,沥干冲300ml凉水,撒5ml油拌匀。
3.
放着第二天吃的话,第一次捞好的面可以多晾一会,稍稍去除一些面条里的水分这是第二天早上从冰箱里拿出来的面条
4.
50克花生芝麻酱里面倒入10ml香油,5克盐,搅拌均匀,用香油可以一次拌点放冰箱可以用很久,而且特别特别香
5.
500ml水烧开,把200克热干面放水里烫一烫,沥水后放碗里,面条第二次下水,也就是吃之前,是烫,不是煮,大概15-30秒就可以从水里捞出来,煮透了瘫软没有嚼劲
6.
加入一勺生抽,一勺老抽,5克胡椒粉,10克辣椒油,一勺陈醋,调好的芝麻酱,10克酸豆角,10克萝卜干,5克葱花,5克蒜蓉
7.
搅拌均匀后,就可以吃啦
热干面做法?
1.
准备好200克热干面条,50克花生芝麻酱,5ml香油,一勺生抽,一勺老抽,5克胡椒粉,10克辣椒油,一勺陈醋,10克酸豆角,20克辣萝卜丁,10克葱花,5克食用盐,10ml食用油,5克蒜
2.
锅里放500ml水,加入5克食用盐,10ml食用油,烧开水后下入200克干面条,煮至5成熟捞起,沥干冲300ml凉水,撒5ml油拌匀。
3.
放着第二天吃的话,第一次捞好的面可以多晾一会,稍稍去除一些面条里的水分这是第二天早上从冰箱里拿出来的面条
4.
50克花生芝麻酱里面倒入10ml香油,5克盐,搅拌均匀,用香油可以一次拌点放冰箱可以用很久,而且特别特别香
5.
500ml水烧开,把200克热干面放水里烫一烫,沥水后放碗里,面条第二次下水,也就是吃之前,是烫,不是煮,大概15-30秒就可以从水里捞出来,煮透了瘫软没有嚼劲
6.
加入一勺生抽,一勺老抽,5克胡椒粉,10克辣椒油,一勺陈醋,调好的芝麻酱,10克酸豆角,10克萝卜干,5克葱花,5克蒜蓉
7.
搅拌均匀后,就可以吃啦
热干面怎么弄?
1.
准备火腿50克切成粒,黄瓜50克切成粒,如下图所示。
2.
在准备蒜末15克,葱末15克。
3.
起锅烧油,锅中放入十毫升食用油,中火烧至六成热。
4.
把葱末15克,蒜末15克放入,煸炒两分钟。
5.
接着加入500毫升的热水,温度在90度左右。
6.
再加入150克的湿面条。
7.
面条下锅以后煮两分钟即可。
8.
两分钟以后把面条捞出来,放入火腿丁150克,黄瓜丁150克,酸豆角15克。
9.
把刚才调入的麻酱放入其中,最后搅拌均匀,再放入15克的葱花即可,热干面就做好了。
