秋葵要怎么做?
准备食材:
秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。
做法步骤:
1,秋葵洗净,切掉根部备用。
蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。
2,取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋
1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。
3,取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿。
4,把秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用。
5,锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香。
6,闻到香味后加入之前准备好的料汁煮
开,把煮开的料汁浇在焯熟的秋葵上即可。
秋葵的19种最佳吃法,哪种做法都精彩?
材料:
秋葵500g、小米辣15g、青辣椒10g、蒜8g、酱油5g、蚝油10g、食用盐4g
方法/步骤
1、将秋葵进行焯水
锅中水烧开,加适量的盐,加一点油,倒入秋葵,煮至两分钟,煮好了捞出过凉水。
2、将配料切碎
适量小米椒切碎,一根青辣椒切成圈,适量的蒜子切成末,过凉后的秋葵,去头去尾,从中间切开。
3、烧油炒料汁
锅中加适量的油,油热后,下入辣椒蒜末炒香,炒香后加入酱油、蚝油,翻炒均匀,熬出小料香味就可以了。
4、将料汁淋在秋葵上
将调好的料汁,浇在秋葵上,这样一道好吃的家常菜秋葵就做好了。
家常秋葵怎么做?
秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。
家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。
1、秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。
2、焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。
3、捞出并控干水,装好盘。
4、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。
家常秋葵怎么做?
秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。
家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。
1、秋葵先切段,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵。
2、焯3分钟,去涩,捞出来放入冷水中浸泡一下。
3、捞出并控干水,装好盘。
4、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精、香油、生抽,和秋葵搅拌均匀就可以食用了。
怎么做秋葵好吃?
1.
凉拌秋葵:
准备秋葵500克,锅中放入清水500毫升,接着加入秋葵500克,小火焯水五分钟,五分钟以后直接捞出,接着再把秋葵切成小段,放入到盆子当中,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,白糖五克,翻拌均匀即可。
2.
辣炒秋葵:
准备秋葵500克切成斜片,辣椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升,接着放入辣椒150克,秋葵500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。
3.
秋葵炒鸡蛋:
准备秋葵150克切成小丁,鸡蛋150克,打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着把秋葵150克放入其中,翻炒两分钟加入食用盐15克,接着放入鸡蛋150克,蚝油15毫升,翻炒至定型即可盛出。
怎么做秋葵好吃?
1.
凉拌秋葵:
准备秋葵500克,锅中放入清水500毫升,接着加入秋葵500克,小火焯水五分钟,五分钟以后直接捞出,接着再把秋葵切成小段,放入到盆子当中,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,白糖五克,翻拌均匀即可。
2.
辣炒秋葵:
准备秋葵500克切成斜片,辣椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升,接着放入辣椒150克,秋葵500克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。
3.
秋葵炒鸡蛋:
准备秋葵150克切成小丁,鸡蛋150克,打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着把秋葵150克放入其中,翻炒两分钟加入食用盐15克,接着放入鸡蛋150克,蚝油15毫升,翻炒至定型即可盛出。
