什么叫太妃糖?为什么会叫太妃糖？
有一种玫瑰叫太妃糖
太妃糖是一种近年培育的玫瑰新品种，咖啡色系，全开，无香，是咖啡色系玫瑰里产量最高的，因它的颜色跟太妃糖的颜色十分相似，所以叫太妃糖
咖啡色系玫瑰还有卡布奇诺，咖啡拿铁。
卡布奇诺有单头和多头，无香，有红边，咖啡拿铁有香味，也有单头和多头
太妃糖熬出油水分离原因？
在制作太妃糖的时候，使用的主要材料有淡奶油，这种奶油本身就含有油脂，在制作的时候稍不注意就会出油，少量出油并没有什么影响，不过有时候出油比较多，可能的原因主要有两个：
1、使用的是冷冻后的淡奶油，熬制的时候会更容易出油。
2、熬制太妃糖的时候，没有控制好熬制时间，熬的时间太长了就会出油，有时还会出现油渣样的东西
太妃糖是什么糖？
就是咖啡糖
太妃糖就是咖啡，牛奶，糖按照一定的比例，2比1比1经过特殊加工而成的糖果，一颗太妃糖的热量大约是50大卡，热量相当的高。
