莲蓉含义（莲蓉馅月饼里的莲蓉是用什么做的）

莲蓉含义？

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。

莲蓉馅月饼里的莲蓉是用什么做的？

莲蓉主要是由莲子、油、白糖或者红糖等材料制作而成的。

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子；莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲含量要大于60%。