立春吃啥子（山西立春吃什么传统食物）

立春吃啥子？

吃白萝卜，因为白萝卜水分饱满，有大量不饱和酸，立春吃白萝卜可以清楚肚子里的积食，还能改善伙食，促进肌肤更有弹性和光泽

山西立春吃什么传统食物？

立春吃春饼、春卷、萝卜，春分吃春菜、汤圆、驴打滚。

在立春这个节气，有吃春饼即咬春的习俗。

用春饼卷上自己喜欢吃的菜，再放上萝卜丝、葱丝，味道好，寓意佳。

春分则不同于立春，人们在这个节气要吃春菜，也叫野苋菜，多用于做汤菜，也被称之为春汤