虎皮凤爪怎么做？
1.
香料装袋备用，鸡爪焯水后用厨房纸吸去水分。
2.
热油将鸡爪表皮煎至起泡，放入冷水中。
3.
另起一锅，放入鸡爪、香料、生抽、老抽，大火煮开后调小火慢煮，直至把鸡爪煮至软烂。
虎皮凤爪怎么做？
1
香料装袋备用，鸡爪焯水后用厨房纸吸去水分。
2.
热油将鸡爪表皮煎至起泡，放入冷水中。
3.
另起一锅，放入鸡爪、香料、生抽、老抽，大火煮开后调小火慢煮，直至把鸡爪煮至软
鸡爪起虎皮最快的方法？
步骤/方式1
首先我们要来处理鸡爪，把鸡爪清洗干净去除脚趾，冷水入锅放入葱姜，白醋，蜂蜜，水开后捞出，这样鸡爪吃起来没有腥气。
步骤/方式2
锅中烧油，等油温有六成热的时候放鸡爪下锅炸，炸的时候记得要盖上盖子防止油乱蹦被烫伤，炸到颜色金黄就可以了。
步骤/方式3
炸好的鸡爪要放到凉水中浸泡2个小时，这样保证鸡爪个个起虎皮。
步骤/方式4
锅中留底油放入葱姜，干辣椒，豆掰酱，煸炒出香味后放入适量的清水，在将鸡爪放进去，还有生抽，老抽，蚝油，食盐，五香料包，我们在超市就能买到，盖盖闷煮半个小时就可出锅了。
步骤/方式5
这样美味的虎皮鸡爪就可以出锅了，酥烂脱骨特好吃，在做的时候要牢记3点：
1.鸡爪在焯水的时候要放入蜂蜜，这样鸡爪吃起来没有腥气
2.油炸的时候盖上盖子防止溅油，在一个就是怕鸡爪含水量大，盖上盖子可以防止爆锅
3.炸好的鸡爪放到记得放水中浸泡一下，这样鸡爪会更好的起虎皮
鸡爪起虎皮最快的方法？
步骤/方式1
首先我们要来处理鸡爪，把鸡爪清洗干净去除脚趾，冷水入锅放入葱姜，白醋，蜂蜜，水开后捞出，这样鸡爪吃起来没有腥气。
步骤/方式2
锅中烧油，等油温有六成热的时候放鸡爪下锅炸，炸的时候记得要盖上盖子防止油乱蹦被烫伤，炸到颜色金黄就可以了。
步骤/方式3
炸好的鸡爪要放到凉水中浸泡2个小时，这样保证鸡爪个个起虎皮。
步骤/方式4
锅中留底油放入葱姜，干辣椒，豆掰酱，煸炒出香味后放入适量的清水，在将鸡爪放进去，还有生抽，老抽，蚝油，食盐，五香料包，我们在超市就能买到，盖盖闷煮半个小时就可出锅了。
步骤/方式5
这样美味的虎皮鸡爪就可以出锅了，酥烂脱骨特好吃，在做的时候要牢记3点：
1.鸡爪在焯水的时候要放入蜂蜜，这样鸡爪吃起来没有腥气
2.油炸的时候盖上盖子防止溅油，在一个就是怕鸡爪含水量大，盖上盖子可以防止爆锅
3.炸好的鸡爪放到记得放水中浸泡一下，这样鸡爪会更好的起虎皮
虎皮凤爪的家常做法？
1.锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。
2.煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。
3.蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。
均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。
刷后晾干。
4.锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。
5.盖上锅盖。
不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅。
6.好的鸡爪趁热放入冰水中。
7.浸泡2——4小时。
沥干水分。
8.锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。
9.放入料酒，生抽，盐，煮开。
10.把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。
11.放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可。
