红糖馒头的做法家庭做法?
首先准备红糖50克,酵母3克,普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开,凉至微热,放活酵母,将酵母化开。
2、面盆放300克面粉,将红糖水到入面盆,搅拌均匀,下手揉成面团,常温发酵两倍大。
3、面发好,进行揉面排气,切合适大小的面剂,揉成小面团,二次醒发15分钟,水开上气蒸20分钟,焖3分钟即可出锅,红糖馒头蒸好。
红糖馍的家常做法?
红糖馍是一种口感独特、营养丰富的传统面食,制作简单,下面是一个家常做法:
所需食材:
面粉500克
酵母适量
水适量
红糖适量
芝麻适量
步骤:
1.面粉加水揉成面团,放进盆里,加入酵母,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵1-2小时,将面团揉至光滑。
2.揉好的面团搓成细长条状,用刀剁成小块,用手把它们搓成圆形。
3.把每个圆球压扁,放入红糖,包住之后重新搓成圆形,做好所有的红糖馍后,静置10分钟左右。
4.平底锅内加入足够的清水,大火煮沸,然后放入过筛打散的干面粉,并轻轻搅拌;等到面团浮起来时,再改中火焖煮6-8分钟左右即可捞出。
5.最后可以在表面撒上一些芝麻点缀。
红糖馒头的做法?
材料:
1.面粉500克
2.酵母5克
3.红糖150克
4.温水300毫升
5.植物油适量
做法:
1.将500克面粉倒入容器中,加入5克酵母和150克红糖,搅拌均匀。
2.逐渐倒入300毫升温水,用手揉成光滑的面团。
3.在面团上涂上植物油,盖上盖子放置发酵40分钟。
4.取出面团,揉成长条,分割成若干块,放置5分钟松弛。
5.将每个面团揉成圆形,盖上盖子再次放置10分钟。
6.将面团放入蒸笼中,大火蒸12-15分钟。
7.蒸好后取出,晾凉后即可食用。
红糖馒头的家常做法?
首先准备红糖50克,酵母3克,普通面粉300克
1、将红糖放入150克的热水中化开,凉至微热,放活酵母,将酵母化开。
2、面盆放300克面粉,将红糖水到入面盆,搅拌均匀,下手揉成面团,常温发酵两倍大。
3、面发好,进行揉面排气,切合适大小的面剂,揉成小面团,二次醒发15分钟,水开上气蒸20分钟,焖3分钟即可出锅,红糖馒头蒸好。
