宫保鸡丁的家常做法和步骤？
主料：
鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。
辅料：
葱（45克）、姜（10克）。
调料：
干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）。
制作步骤：
将鸡脯肉用刀背拍一下
宫保鸡丁怎么做好吃？
主料：
鸡脯肉2块、青椒1个、花生（炒）适量、蒜苗1根。
辅料：
郫县豆瓣1勺、白糖10克、干红辣椒适量、生抽1勺、老醋半勺、盐3勺、花生油5克、淀粉1勺。
1、花生米炒熟。
2、鸡脯肉切丁。
3、用蛋清抓匀，腌20分钟。
4、青椒、干红辣椒、青蒜切丁备用。
5、盐、醋、生抽、白糖放到碗里调匀。
6、锅里放油，下入葱、姜爆香，放入干红辣椒、郫县豆瓣煸炒。
7、放入鸡丁滑开。
8、放入调好的料汁翻炒，然后放入青椒、青蒜丁稍炒。
9、最后倒入花生米翻炒均匀。
10、出锅装盘。
宫保鸡丁怎么做好吃？
主料：
鸡脯肉2块、青椒1个、花生（炒）适量、蒜苗1根。
辅料：
郫县豆瓣1勺、白糖10克、干红辣椒适量、生抽1勺、老醋半勺、盐3勺、花生油5克、淀粉1勺。
1、花生米炒熟。
2、鸡脯肉切丁。
3、用蛋清抓匀，腌20分钟。
4、青椒、干红辣椒、青蒜切丁备用。
5、盐、醋、生抽、白糖放到碗里调匀。
6、锅里放油，下入葱、姜爆香，放入干红辣椒、郫县豆瓣煸炒。
7、放入鸡丁滑开。
8、放入调好的料汁翻炒，然后放入青椒、青蒜丁稍炒。
9、最后倒入花生米翻炒均匀。
10、出锅装盘。
宫保鸡丁怎么做才好吃？
1.鸡胸切丁、加入料酒、白胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制10分钟
2.黄瓜、胡萝卜切丁，干红辣椒切小段、葱姜蒜切末备用、一半葱白切小段（类似以丁的小段）
3.花生米炸熟后晾凉备用
4.调料汁；小碗中加入适量盐、糖、醋少许、生抽、五香粉、鸡精调成汁备用
5.架锅倒油烧热、放进鸡丁炒至变色后盛出
6.锅底留油、烧热、加入葱姜蒜末和红辣椒段爆香
7.依次加入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、小葱段、花生米快速翻炒均匀后、淋入之前调好的料汁翻炒2分钟即可
宫爆鸡丁最正宗的做法简单又美味？
准备食材:
鸡胸肉2块，胡萝卜半根，黄瓜半根，花生米适量，葱1根，蒜2瓣，米椒1个，米醋1勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽半勺，淀粉2勺，胡椒粉少许，白糖1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺
烹饪步骤:
1鸡胸肉切丁，胡萝卜黄瓜切丁，花生米，葱切段，蒜切片，米椒切段。
2切好的鸡胸肉丁里放入生抽1勺，料酒1勺，老.抽半勺，淀粉1勺，胡椒粉少许搅拌均匀腌制10分钟左右。
3调料汁:1勺米醋+2勺生抽+2勺料酒+蚝油1勺+白糖1勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用。
4起锅烧油，花生米炒熟，另起锅烧油，放入鸡丁翻炒至变色盛出备用。
5起锅烧油，放入葱段蒜片米椒段炒香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜丁翻炒，放入炒好的鸡胸肉，倒入黄瓜丁和炒好的花生米，倒入料汁炒至粘稠出锅即可!
