刚出炉的面包重金属超标吗（刚出炉的面包为什么要震一下）

刚出炉的面包重金属超标吗？

没有超标。

面包不宜热食，刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的。

如果立即食用，可能会吃进太多二氧化碳，不仅容易涨气，再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。

放凉一些再吃比较好。

面包刚烤好，非常烫，不容易咀嚼，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤。

这是因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张，消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收的过程，影响身体健康。

刚出炉的面包为什么要震一下？

刚出炉的面包震一下是为了和模具分离！