怎么辨别茯苓丁和木薯丁

怎么辨别茯苓丁和木薯丁？

1.

外形:木薯呈长圆形或椭圆形,表面光滑;茯苓呈扁圆形或不规则形状,表面有皱纹。

2.

颜色:木薯的颜色通常为淡黄(hung)色(s)或淡棕色;茯苓的颜色为浅黄(hung)色(s)或棕色。

3.

质地:木薯的质地相对较硬,切开后有明显的纹理;茯苓的质地相对较软,切开后纹理不明显。

4.

气味:木薯有一种独特的气味,有些人可能会感到刺鼻;茯苓则有一种淡淡的香气。