超小厨东坡肘子正宗做法？
备料：
猪肘，生姜，葱，胡椒粉，小葱，豆瓣酱3勺，泡椒10个，泡姜1个，生姜三片，大蒜5颗，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，白芝麻1勺，花椒面1勺，花椒油少许，米醋1勺，葱花，香菜
步骤：
1.肘子清水泡1小时，有毛可以用明火烧一下在温水里浸泡搓洗。
将材料放入汤锅，煮开后小火炖煮3小时
2.将材料切碎备用，调成酱汁备用
3.起锅烧油，油热加入，炒出红油后炒香，加入一碗炖猪肘的汤，煮开后加入花椒面、花椒油、醋，立刻关火
4.捞出猪肘，将煮好的料汁倒上，撒上葱花香菜即可
超小厨东坡肘子正宗做法？
备料：
猪肘，生姜，葱，胡椒粉，小葱，豆瓣酱3勺，泡椒10个，泡姜1个，生姜三片，大蒜5颗，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，白芝麻1勺，花椒面1勺，花椒油少许，米醋1勺，葱花，香菜
步骤：
1.肘子清水泡1小时，有毛可以用明火烧一下在温水里浸泡搓洗。
将材料放入汤锅，煮开后小火炖煮3小时
2.将材料切碎备用，调成酱汁备用
3.起锅烧油，油热加入，炒出红油后炒香，加入一碗炖猪肘的汤，煮开后加入花椒面、花椒油、醋，立刻关火
4.捞出猪肘，将煮好的料汁倒上，撒上葱花香菜即可
