生姜怎么保存不坏不干？
埋进沙子里
准备一些细沙，一定要是干沙，潮湿的话姜就会腐烂。
准备一个大盆子，在盆地铺上2~3厘米后的干细沙，然后放入要保存的姜，再用沙把姜埋起来，要彻底盖住，不能露在外面，放在阴凉通风处保存即可。
这个方法能让姜保持干燥，放半年都不会坏。
姜怎么保存才不会烂掉？
沙子（河沙）保存法，准备一个桶里面装入沙子，挑选外皮无损伤的生姜晾干水分，将生姜埋在沙子里，一层生姜一层沙，堆至离桶口约5厘米处。
最后用泥沙覆盖，桶盖上盖，不要让生姜暴露在空气之中。
把桶存放在温暖干燥通风处，这样能够使生姜不容易腐烂。
姜怎样能长期保存？
把生姜冼净，埋入食盐罐里，可以防止失去水分，不轻易干瘪，能比较长时间保持新鲜；食用后，取出一二片放在菜里，生姜用完后，酒还可以用来保存生姜；
将生姜洗净后刮去皮,放在黄酒或白酒里，用盖盖住,，止酒香溢出，这种酒浸生姜的方法可以长期保鲜生姜；
将大块生姜，掰掉芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中，可以长时间保鲜。
怎样才能把姜放的长久？
保存生姜的方法：
一、用手撕下一块保鲜膜。
二、把生姜放在撕下来的保鲜膜上。
三、取一勺食用盐（精盐和大粒盐均可），倒在撕下来的保鲜膜上面。
四、将切过的生姜切口那面蘸点食盐，放在保鲜膜上，没有切口的生姜直接放在保鲜膜上。
五、用保鲜膜将生姜包裹起来。
六、放置在阴凉干燥的地方，这样保存的生姜放多久都不会坏也不会干瘪。
姜大量储藏的正确方法？
1、沙子存姜法：
也是最常用的方法之一，将姜掩埋在沙子里，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年以上。
2、用盐水浸泡并晒干：
用盐水把姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
3、食盐杀菌法：
生姜切开了口用不完的话，用盐在切口上涂一层食盐。
如何放生姜,能放的时间长？
生姜买回来，千万不要放冰箱里，放冰箱里更容易坏掉，找一张报纸，将姜包起来存放，可以保存很长一段时间，每次吃多少取多少，剩下的依然用报纸包着，甚至放一个月都没事
