鲜猴头菇正宗做法？
材料
猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量
做法
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
新鲜野生猴头菇的家常做法？
材料
用料原材料：
猴头菇100克，乳鸽300克，姜10克，清水1500克。
调味料：
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将猴头菇冲水制净，乳鸽斩件汆水，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
新鲜猴头菇怎么吃最佳？
一般用新鲜的猴头菇炖汤吃比较好，不但味道鲜美，口感顺滑，还能起到很好的养胃作用，猴头菇营养丰富，适合大部分人群食用。
将猴头菇洗净后，与鸡肉、姜、料酒、食盐等一起放进锅中炖煮，煮熟后取出，然后根据自己的口感加入调味料即可食用;
