三明治鸡肉卷饼皮的做法？
1.鸡肉有剁成肉糜，加黄酒，盐，生粉，孜然粉腌制十几分钟
2.把包心菜剥几片洗净放沸水里焯熟，捞出，稍微沥水。
去硬茎，叶片切成便于摆放的大小和形状。
3.锅内干燥，小火温锅，下油，片刻后下肉饼，保持超小火慢煎，一面两分钟左右，一点要熟透，一点要超小火，最好不冒白烟，一点白烟无妨。
等肉饼的时候把熟包菜叶在一片白土司上码好
4.再加肉饼，肉饼一面再涂豆瓣酱，盖一片白土司，手掌用力均匀的压一压，入味定型。
无油版三明治怎么做好吃？
三明治做法：
1、土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。
2、鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁。
3、鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分。
4、火腿，黄瓜切丁备用。
5、将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6、面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。
7、等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。
三明治吃起来像什么？
三明治。
最像汉堡的面包莫过于三明治了，如果在家也想吃到像汉堡这样口味的，可以在吐司或者面包中间夹心层放入炸好的鸡块，放上洗好的生菜，根据个人口味来选择番茄酱或者沙拉酱将其涂上。
面包可以烤一烤，这样吃起来更加香酥。
