蔗糖的组成（蔗糖化学式怎么写）

蔗糖的组成？

蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成。

蔗糖的化学式：

CHO。

蔗糖是一种双糖（葡萄糖+果糖），晶体白色，具有旋光性，但无变旋。

易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。

不具还原性。

发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

蔗糖化学式怎么写？

蔗糖化学式是C12H22O11。

蔗糖是一种双糖（葡萄糖+果糖），晶体白色，具有旋光性，但无变旋。

易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。

不具还原性。

发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。

蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。