抗氧化什么意思?
抗氧化就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。
比如象橡胶很容易被氧化,所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。
能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂,抗氧化剂还能保护其它物质,例如活组织,使其免受氧的伤害。
抗氧化是什么意思?
抗氧化就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。
狭义的氧化反应指物质与氧化合;还原反应指物质失去氧的作用。
广义上来说,失电子为氧化反应,得电子为还原反应
化学上抗氧化性是什么意思?
抗氧化性就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。
比如象橡胶很容易被氧化,所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。
能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂,抗氧化剂还能保护其它物质,例如活组织,使其免受氧的伤害。
