玛沙拉是什么

玛沙拉是什么？

玛莎拉是一种调料。

印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉。

玛莎拉以姜黄为主料，以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等为辅料制作而成。

玛莎拉口感有一点辣，具有特别香气，不仅可以用来拌米饭，还可以放进中西餐中作为调味料。