稻米和大米一样吗？
稻米和大米一样。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁。
大米是水稻吗？
水稻不是大米。
但是大米是由水稻脱去米糠，经过加工而制成的。
因此可以说没有水稻就没有大米，说大米是水稻的儿子是很贴切的。
大米是小麦吗？
小麦不是大米。
这是两种不同的农作物，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
小麦是小麦属植物的统称，是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。
