正宗煮茶叶蛋的方法？
1、食材：
鸡蛋8个、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。
2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
3、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
如何做茶叶蛋的做法？
主料：
鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。
第一步：
将鸡蛋放入锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。
然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
第二步：
放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉即可。
茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？
材料：
茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。
做法：
1、把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；
2、加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；
3、把蛋捞起，放入篮子里掂几下；
4、把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；
5、和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。
怎么做茶叶蛋？
主料：
鸡蛋9个
辅料：
卤料包一包，红茶一包
调料：
老抽一大勺，白糖半勺，盐两小勺
做法：
1.食材备用。
2.鸡蛋清洗干净，砂锅里倒入适量的水，放入鸡蛋中小火煮开。
3.盐，老抽，白糖取适量。
4.调味料倒入锅里，加料包和茶叶继续煮，水开后改小火煮10分钟。
5.把蛋壳敲碎。
6.继续煮10分钟左右。
7.关火，浸泡过夜，让鸡蛋入味些。
