活化菌种的概念？
菌种活化就是将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物。
菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化，让菌种逐渐适应培养环境。
活化益生菌是什么菌？
活化益生菌是一种经过激活的益生菌，它通过特定的激活方式，如添加特定的营养物质或改变环境条件，来恢复其在自然界中的生物活性。
这种激活过程有助于增强益生菌的存活率和繁殖能力，从而更有效地改善宿主肠道微生态平衡，发挥有益作用。
活化益生菌与普通益生菌不同的是，它经过了特殊的处理，从而在极端环境（如高温、低氧等）下仍能保持其生物活性。
因此，活化益生菌可以更广泛地应用于食品、饮料、保健品等领域。
需要注意的是，不同种类的益生菌有着不同的激活方式和激活条件，因此在进行活化益生菌的制备和应用时，需要根据不同的益生菌种类进行相应的处理。
