烤猪肉串的做法？
食材明细
前腿肉、孜然粉、玉米淀粉、辣椒粉、白芝麻、橄榄油、盐、鸡精、酱油。

1、前腿肉洗净切厚度相等的薄片，调入盐，鸡精，酱油，辣椒粉，孜然粉和玉米淀粉。

2、再加入橄榄油。

3、搅拌均匀，放入冰箱保鲜入味4个钟头左右。

4、用竹签穿好。

5、放入铺了油纸的烤盘中，送入事先预热好的烤箱中层，按烤肉功能，15分钟。

6、取出翻面。

7、再次送入烤箱中层，8分钟左右。

8、取出两面都撒上少许孜然粉和白芝麻，再送入烤箱烤3-5分钟即可。

9、出炉后趁热食用口感更佳！

烤肉串的做法？
烤肉串做法：
食材
肉500克、大葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、大喜大烤肉酱120克、食盐1/2茶勺、酱油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、玉米油1汤勺。
做法
1、肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
2、加入大喜大烤肉酱拌匀。
（量的多少按比例计算）
3、加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。
4、蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。
5、腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
6、烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。
每串之间稍留空隙。
7、放入预热好的烤箱，220度，20分钟。
腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。
