提及肠粉是怎么做的？以及机制肠粉做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小孝的介绍吧！
肠粉是怎么做的？
步骤/方式1
肠粉100克
水250克食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式2
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式3
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式4
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式5
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式6
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式7
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油即可。
机制肠粉做法？
制作时先要在铁片上铺湿白棉布,然后再浇上米浆,盖上盖子蒸制。(布拉肠粉,多用在酒店、餐厅)制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、制作时只需将米浆浇在不锈钢抽屉上便可早餐肠粉专用另一种是从上面揭盖的肠粉机它的下部为圆形上部则是长方形有两块疏眼铁片
