提及家庭自制山楂糕的做法？（山楂糕制作教程？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小珍的介绍吧！
家庭自制山楂糕的做法？
1/14首先洗净山楂再准备一盆清水
2/14清水里放入少许盐防止山楂氧化变黑
3/14山楂横向切开
4/14去果核和果蒂处理好的就先放入盐水里浸泡
5/14然后把山楂捞出和冰糖一同放入我老妈的宝锅
6/14小火不断熬煮煮到山楂软烂就可以了大概十五分钟
7/14放入料理机里打成泥
8/14再放回锅里继续煮一定要不断搅拌
9/14这是十分钟的样子稠度还不够
10/14这是快半个小时的成果感觉已经很厚重了出锅！
11/14然后放入模具里，冰箱冷藏就行了。
山楂糕制作教程？
用料：山楂500克，盐20克，白糖300克
做法：
1.先将山楂的梗蒂去掉，然后用清水将山楂清洗几遍，再把山楂的籽去掉，然后把果肉放入盐水中，接着把山楂倒在锅里加入一些清水煮开。
2.然后把煮好的山楂倒进榨汁机里，接着把果泥倒进不粘锅里，加入白糖用大火烧开，然后不停的搅拌均匀。
3.再把山楂酱倒进干净的容器里，让它冷却定型，定型后将它对半切开再切成条状，最后切成块状就做好山楂糕了。
怎样自制山楂糕？
主料：山楂500克，柠檬半个，冰糖200克
辅料：盐5克
做法：
1.准备食材。
2.盆中放入水加五克盐搅拌均匀，将山楂放入盆中浸泡二十分钟。
3.山楂去头去尾，对半切开备用。
4.将山楂放入锅中，加二碗水和少许柠檬汁。
5.中水火煮至山楂软烂。
6.将山楂的核和筋过滤出来。
7.锅中放入冰糖，小火慢熬。
8.熬的过程中需要不停的搅拌，防止粘在锅底，熬至拿起刮刀，山楂糊能挂住为止就好了。
9.装山楂糕的容器摸上少许食用油，把山楂糊倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏四小时以上即可。
10.取出山楂糕，倒扣在案板上，切成小块就可以了。
11.美味的山楂糕就做好了。
山楂糕最正宗的做法？
用料：山楂1000g，冰糖250g，水适量，糖桂花少许
做法：
1.山楂清洗干净，放淡盐水浸泡半个小时。
2.把山楂对半切开，去梗去核，尾部黑色的蒂去掉。
3.处理完的山楂加些水放砂锅里，水开后煮十分钟，关火放凉。
4.把煮过的山楂放料理机打成泥，加一些山楂汤，打出的山楂泥才会更细腻
5.山楂泥放入砂锅，中火慢熬，期间用勺子不停搅动，以免熬糊了，冰糖分三次加入，煮成粘稠的状态。
6.放保鲜盒里，用调羹抹平表面，等凉后放冰箱冷藏二个小时以上。
7.切块装盘，撒些糖桂花在山楂糕上面即可
