提及虹鳟鱼蒸多长时间?(红烧虹鳟鱼的家常做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小悌的介绍吧!
虹鳟鱼蒸多长时间?
放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
清蒸虹鳟鱼的做法步骤
1、鳟鱼去除内脏洗净。
2、用刀从鱼背上开一刀。
3、撒上一些葱姜丝,淋上白酒。
4、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5、将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。
6、浇上一勺热油。
7、淋上蒸鱼豉油即可。
注意
蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。
红烧虹鳟鱼的家常做法?
食材
虹鳟鱼(700g)
豆瓣酱(适量)
食盐(适量)
料酒(适量)
醋(适量)
葱姜蒜(适量)
老抽(适量)
步骤1、把鱼收拾干净,靠背部划几刀。
步骤2、切好葱、姜、蒜,放入油锅中爆香。
步骤3、在锅中加入豆瓣酱,小火翻炒出红油
步骤4、放入虹鳟鱼。
步骤5、加入醋、料酒、老抽,开大火。
步骤6、加入适量开水,煮5分钟左右。
步骤7、将鱼翻个面,加入适量盐。
步骤8、旺火收汁,差不多就可以关火,大功告成了。
兰州虹鳟鱼最佳食用方法?
兰州虹鳟鱼的最佳食用方法是用清蒸,虹鳟鱼是非常名贵的一种鱼类,也是非常富有营养的食用红鳟鱼,可以清蒸,不影响营养的流失,而且味道也很新鲜
金鳟鱼美食教程?
1、材料:鲜红色虹鳟鱼1条(约750克),蛋清4只,大葱白段50克,辣酱50克,米酒25克,食盐2.5克,鸡精2.5克,干淀粉75克,大豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。
2、将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖到锶和内脏器官,清洗,斩去头,把鱼类切割成两块,剔去鱼片,切发展5公分、宽5mm长的鱼条,放进碗中,用米酒、盐、鸡精腌制1分鐘,进味,备用。
3、再将鸡蛋清放进碗中,鞭打成泡沫塑料,拌入干淀粉,涂遍鱼条。
4、炒菜锅烧开,放进大豆油,烧开后,稍制冷,再将鱼条逐一下锅,炸2分鐘,待结壳时,捞起来,控油补水,入盘。
5、服用时,随跟花椒盐、葱根段和辣酱各一碟。
虹鳟鱼做法?
原料:虹鳟鱼、葱、姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。
做法步骤:
第1步、虹鳟鱼去除内脏洗净。
第2步、用刀从鱼背上开一刀。
第3步、撒上一些葱姜丝,淋上白酒。
第4步、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
第5步、将蒸好的汤汁倒掉,检出葱姜丝,再重新撒上一些葱姜丝。
第6步、浇上一勺热油。
第7步、淋上蒸鱼豉油即可。
清蒸虹鳟鱼最佳吃法?
一红鳟鱼清洗干净,在鱼背上改十字花刀放料酒,葱姜蒜,花椒,大料盐鸡精味精,柠檬片生抽腌制半个小时
二把腌制好的鱼上锅蒸15分钟左右就可以了
三鱼出锅以后,勾入芡汁即可