提及面包在家怎么做？以及面包怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娟的介绍吧！
面包在家怎么做？
1
碗中倒入面粉。
2
加入酵母和白糖。
3
搅拌均匀。
4
打入鸡蛋。
5
加入温牛奶。
6
搅拌成面糊状。
7
加入食用油。
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用手涂抹均匀。
9
盖上盖子发酵三十分钟。
10
在案板上刷一层油。
11
将面团揉成长条。
12
切成大小均匀的剂子。
13
把剂子压扁。
14
用擀面杖擀成薄片。
15
从一头卷起来。
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整齐放在烤盘上。
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盖上保鲜膜醒发三十分钟。
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刷上一层蛋黄液。
19
撒上芝麻粒。
20
放入烤箱烤20分钟。
21
面包做好了。
面包怎么做？
你好！很高兴回答你的问题
个人觉得面包的制作关键在于发酵，面包的制作分为直接发酵法和间接发酵法。
直接发酵就是指直接将面团放在常温下使其短时间内发酵的方法。直接发酵有时候也将面团放在常温下进行发酵，具体因制作面包种类不同会有所变化。
间接发酵有液种法、种面团法、酸面团法以及自制酵母法等几种。其中液种法和种面团法与直接发酵法相似，都是让面团在常温下进行发酵，都属于低温长时间发酵法。
制作面包发酵方法不同制作流程有所区别。
