提及甜甜圈的正宗配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祥的介绍吧！
甜甜圈的正宗配方？
材料：
低筋面粉100g
白砂糖30g
鸡蛋1个
油25g
牛奶30ml
发酵粉1/2小勺
盐少许
香草精/香草酱适量
糖粉适量
步骤：
1.将低筋面粉、白糖、发酵粉、盐混合均匀，放到大碗中。
2.锅中加热油，加入牛奶、鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
3.将油蛋奶液慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。
4.将面团放在平底盘上，用保鲜膜盖住，在温暖的地方放置大约1小时。
5.面团发酵好后，搓成小条，将两端连接起来，形成一个圆，中间可以放一块巧克力或水果。
6.将做好的甜甜圈放在烤盘上，在烤箱中预热5分钟后，将甜甜圈放入烤箱中，烘烤10-15分钟，至金黄色。
7.放凉后，在甜甜圈上撒上糖粉即可食用。
特别提示：
1.发酵时间不能过长，否则发酵过度，影响口感。
2.甜甜圈在烘烤时要注意火候，以免过焦。
上述内容总共492字，希望能够帮助到大家。
