提及小苏打的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹤的介绍吧！
小苏打是什么?
碳酸氢钠是小苏打，是一种膨松剂。
小苏打是碳酸氢钠的俗名，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，可食用的小苏打在食品制作过程中常常以膨松剂的身份存在。
小苏打是食品添加剂的一种，可以用于各种食品以及
小苏打是什么
小苏打是碳酸氢钠，俗称小苏打、苏打粉、重曹，是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
碳酸氢钠在作用后会残留
小苏打是什么?
小苏打是指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。
小苏打是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式
小苏打是什么
小苏打是碳酸氢钠。
碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。
遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。
小苏打是什么
小苏打是碳酸氢钠小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，常态下为白色细小的晶体状，溶于水中呈现弱酸性，目前小苏打多作为膨松剂用于食品中，汽水与灭火器的制作也有参与。
小苏打的作用1、家庭清洁小苏打除了可用于食品
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